Wildernisschool Outback 
Over leven in de wildernis
Over leven in de wildernis
Over leven in de wildernis
Dit is de periode dat de meeste bladeren zich uit de knoppen van bomen ontvouwen waardoor er een explosie aan groen te zien is. Een aantal van deze bladeren kunnen we consumeren door ze bv rauw in een salade te verwerken. Verder staan we weer stil bij de kruidachtige planten, want er zijn er nu andere planten aanwezig dan tijdens onze eerdere cursussen.
In de duinen van Hellevoetsluis en het Voornes Duin wordt deze cursus georganiseerd waarbij we in de middag echt door een adembenemend stuk natuur zullen lopen, namelijk het Quackjeswater. Dit gebied is één van het soortenrijkste duingebied van West Europa en herbergt in ieder geval de meeste Nederlandse wilde planten. Op deze dag laten wij planten zien die je kunt eten of op een andere manier kunt verwerken zoals bv in drankjes. Denk dan bv aan rauw door een salade, gekookt als groente, keukenkruid, als thee of koffiesurrogaat, smaakmaker in dranken, etc. We verzamelen niets, maar proeven kan soms geen kwaad. Wel blijven we uiteraard van de zeldzame soorten af. Vooraf ontvang je een overzichtslijst van alle planten die we gaan behandelen met gedetailleerde informatie. Dit is de derde van de reeks van acht eetbare planten cursussen die wij geven. Op deze dag behandelen we ongeveer 40 eetbare planten.
| Overige informatie | |||
| Locatie | Hellevoetsluis (ZH), NL | ||
| Datum |
|
||
| Tijd | van 9.30 tot ±16.00 uur | ||
| Kosten | € 79,- per persoon | ||
| Deelnemers* | min 8 - max 16 | ||
| Inclusief | overzichtslijst van de behandelde planten | ||
| Exclusief | eten, drinken en verzekeringen | ||
* individueel inschrijven is mogelijk, maar de cursus zal pas doorgaan wanneer minimaal 8 personen zich hebben aangemeld
Cursusinhoud
Deze cursus is onderdeel van de jaaropleiding wilde voeding. Inschrijven is mogelijk, maar wees ervan bewust dat u zich dan aansluit bij de groep die dan deze opleiding volgt. Inschrijven kan pas vanaf 26 februari 2024. De personen die zich willen inschrijven voor deze gehele opleiding hebben namelijk voorrang op personen die zich willen aanmelden voor losse dagen of weekenden. Als dus de opleiding van start is gegaan en er zijn nog plaatsen vrij dan is aanmelden mogelijk via deze pagina.
Enkele berichten uit ons gastenboek
14-05-2018 | Gisteren de 3e dag van de cursus eetbare planten en wat mij betreft tot nu toe de beste dag. Dit kwam vooral door de lokatie: Quackjeswater in Zuid-Holland. Een betoverend entourage van een oerbos. We werden er echt stil van dat zoiets nog in Nederland bestaat. De dag zelf was weer top. Vol wetenswaardigheden over een 30 tal eetbare planten. Het leuke was dat je ook meer planten al herkende door de voorgaande 2 dagen. Beste mensen het was weer een ware eer om door Hanneke en Mark meegenomen te worden op de 3e dag van de eetbare planten cursus. Groetjes Janneke en Olaf.
13-07-2014 | Mooie dag gehad met de cursusdag van de Eetbare wilde planten deel 2 afgelopen vrijdag 11 juli 2014. Meer dan 50 soorten met eetbare delen zijn we tegengekomen. Van de meer gangbare soorten als Gewone Braam, Zilverschoon tot ook voor mij niet veel geziene soorten als Rode Ganzenvoet en Wilde Asperge. De natuur rondom Oostvoorne is zeer gevarieerd door verschillende biotoopjes en daardoor hebben we ook zoveel kunnen zien en leren. Van het eetbaar zijn van de cambium van sommige bomen en de wortels van het voor het overige wel giftige Salomonszegel, het kwam allemaal aan bod. En ook een zijstapje naar bushcraft als diersporen lezen wordt makkelijk gemaakt. Zo kwamen we vermoedelijk de poten van een dode meeuw tegen en Mark liet ons staaltje Sherlock Holmes zien van welk dier het beest heeft gepakt en welke plant je kan gebruiken om vuur mee te maken. Toppie! Juriaan van Beek.